Sljedbenici tvrde da ubrzava uzlazni kut crvena tinta i mediteranski plan prehrane Australija štedi puno sati i truda koji se odgađaju, a zatim se vraćaju čudnim stvarima
Još jedan uobičajeni probavni enzim za koji ste vjerojatno čuli jest Laktaid, koji dijeli laktozu mediteranskog plana australske prehrane, poništavajući kandiranje u mliječnoj rijeci. Bez dovoljno Laktaida, mliječni šećer putuje u debelo crijevo, nakon čega slijedi ugrušak vode kako bi ga ukapao. To dovodi do napadaja, pucanja i proljeva, koji su znakovi netolerancije na laktozu. Tablete laktaze - ili mlijeko bez laktoze, u koje je enzim već dodan-potiskuju simptome netolerancije na mliječni šećer.